1. Sema O., Stabnikova O., Sachko A., Gubsky S. Chapter 6. Barberry as an Ingredient for Functional Food Production // Wild Edible Plants: Improving Food's Nutritional Value and Human Health through Biotechnology / eds. S. Gubsky, O. Stabnikova, V. Stabnikov, O. Paredes-López. 1st ed. Boca Raton: CRC Press, 2025. 462 p. DOI: https://doi.org/10.1201/9781003486794 / eBook ISBN9781003486794

2. Gubsky S., Sachko A., Paredes-López O. Chapter 2. Wild Edible Plants in The Development of Emulsion-Based Foods // Wild Edible Plants: Improving Food's Nutritional Value and Human Health through Biotechnology / eds. S. Gubsky, O. Stabnikova, V. Stabnikov, O. Paredes-López. 1st ed. Boca Raton: CRC Press, 2025. 462 p. DOI: https://doi.org/10.1201/9781003486794 / eBook ISBN9781003486794

Boichuk, E., Sachko, A., Pylypko, V., Sema, O., & Khalavka, Y. (2025). Prospects of Sulfur Nanoparticles Application in the Technology of Food Emulsion Systems. In Chemical Technology and Engineering – 2025: Monograph (Atamanyuk, V.M. et al., Eds.). Lviv: Lviv Polytechnic Publishing House. – 216 p. ISBN 978-966-994-117-6.

1. Влодарчик Р.П., Кобаса І.М., Воробець М.М., Кондратьєва І.В., Сачко А.В. Забезпечення та хімічний контроль якості харчових продуктів. Навчальний посібник. –Чернівці: Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича, 2015. – 375 с. (з грифом МОН України 1/11­–19850 від 17.12.13 р.).

1. Скрипська О.В., Андрійчук Ю.М., Лявинець О.С., Фочук П.М., Іваніцька В.Г., Копач О.В., Халавка Ю.Б., Вержак Є.В., Кобаса І.М., Воробець М.М., Сачко А.В. Хімія 2.0 : Збірник тестових завдань для підготовки до фахових іспитів. Чернівці : Чернівец. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2024. 220 с. (Рекомендовано вченою радою ЧНУ) ISBN 978-966-423-872-1
2. Харчові технології : особливості виготовлення й оцінка якості рослинних жирів та цукру : навч. посіб. / укл. А.В. Сачко, О.В. Сема, М.М. Воробець. Чернівці : Чернівецький нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2023. 172 с. (Рекомендовано вченою радою ЧНУ).
3. Харчові технології. Особливості виготовлення та оцінка якості м’ясо-молочної продукції: навч. Посібник / укл. А.В. Сачко, О.В. Сема, М.М. Воробець, С.Д. Борук. – Чернівці: Чернівец. нац.. ун-т ім. Юрія Федьковича, 2020. – 96 с.
4. Інструментальні методи аналізу харчової продукції: навч.-метод. посібник / укл.: А.В. Сачко, В.В. Дійчук, М.М. Воробець, О.В. Сема - Чернівці: Чернівец. нац. ун-т ім. Юрія Федьковича, 2020. – 80 с.
5. Сачко А.В., Кобаса І.М. Оптичні методи аналізу. Навчальний посібник. Чернівці: Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича, 2016. – 160 с.
6. Кондратьєва І.В., Кобаса І.М., Сачко А.В. Екологічна паспортизація підприємств і територій. Навчальний посібник. – Чернівці: Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича, Рута, 2012. – 160 с.

1. Екологічна безпека технологій у харчових виробництвах: методичні рекомендації до лабораторних робіт / уклад. : Сема О.В., Сачко А.В. Чернівці: Чернівець. нац. ун-т ім. ю. Федьковича, 2024. 32 с. https://archer.chnu.edu.ua/handle/123456789/11244.

2. Оцінка безпеки і якості харчових продуктів : методичні рекомендації до лабораторних робіт / уклад. : Сема О.В., Сачко А.В. Чернівці : Чернівець. нац. ун-т ім. ю. Федьковича, 2024. 32 с. https://archer.chnu.edu.ua/handle/123456789/11362 .

3. Технології молекулярної кухні: методичні рекомендації до лабораторних робіт / уклад.: А.В. Сачко, О.В. Сема, І.І. Реколца. – Чернівці: Чернівец. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2024. 32 с. https://archer.chnu.edu.ua/handle/123456789/11243
4. Фахова ознайомча та технологічна практика зі спеціальності «Харчові технології»: методичні рекомендації та допоміжні матеріали / уклад.: О.В. Сема, А.В. Сачко. Чернівці :Чернівец. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2022.  32 с.
5. Органолептичний аналіз харчових продуктів: метод. реком. До лабор. робіт / уклад. М.М. Воробець, А.В. Сачко, О.В. Сема, С.Д. Борук – Чернівці: Чернівец. нац. ун-т ім. Юрія Федьковича, 2020. – 32 с.
6. Аналіз природних об’єктів і продуктів харчування: метод. реком. до лабор. робіт / уклад. : М.М. Воробець, І.М. Кобаса, В.В. Дійчук, А.В. Сачко, Л.Д. Водянка. – Чернівці : Чернівец. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2019. – 56 с.
7. Кобаса І.М., Воробець М.М., Сачко А.В. Ідентифікація та методи виявлення фальсифікації. Лабораторний практикум. Чернівці: Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича, 2016. – 96 с.
8. Воробець М.М., Кобаса І.М., Сачко А.В. Методи контролю якості харчових продуктів. Частина 1. Методичні рекомендації до лабораторних робіт. Чернівці: Чернівецький національний університет, Рута, 2013 – 32 с.
9. Сачко А.В. Кобаса І.М., Кондратьєва І.В. Хіміко-аналітична експертиза об’єктів довкілля, сировини та харчових продуктів. Методичні рекомендації до лабораторних робіт. Чернівці: Чернівецький національний університет, Рута, 2012. – 32 с.

2026

• Sachko, A., & Sema, O. (2026). Formulation Strategies for Mayonnaise-Type Sauces: The Role of Hydrocolloid Combinations. Engineering Proceedings, 124(1), 46. Q3, Open Access https://doi.org/10.3390/engproc2026124046

• Hrab, I., Sachko, A., Sema, O., Gavrysh, K., & Khalavka, Y. (2026). Effect of Cultivation Region on the Physicochemical and Quality Characteristics of Arabica Coffee (Red Bourbon Variety) from Bean to Brew. Engineering Proceedings, 124(1), 39, Q3, Open Access. https://doi.org/10.3390/engproc2026124039

 2025

• Svishchova, Ya., Sachko, A., Gubsky, S., Stabnikova, O., & Paredes-López, O. (2025). Structural and rheological behaviour of mayonnaise-type emulsions containing aquafaba and functional oil blends. Ukrainian Food Journal, 14(4), 683–697. https://doi.org/10.24263/2304-974X-2025-14-4-7, Q3, Open Access

• Sema O., Aksonova O., Sachko A., Gubsky S. Development of Technology for Candy Caramel with Barberry Powder and Sugar Substitute Isomaltitol. Eng. Proc. 2025, 87(1), 73. Q3 https://doi.org/10.3390/engproc2025087073.

• Dehtiar, V., Sachko, A., Radchenko, A., Hrynchenko, O., & Gubsky, S. Influence of oil content and different stabilizers on microstructure and rheological characteristics of food emulsions based on beans aquafaba. Engineering Proceedings, 2025, 87(1), 111. Q3. https://doi.org/10.3390/engproc2025087111

2024

• Bondar  K., Tsiupa I., Sachko A., Nasiedkin Ie. Pre-War Situation with Soil Pollution in the City of Zaporizhzhia – Metallurgical Industry Centre in Ukraine - Characterized by Magnetic, Geochemical and Microscopy Methods, Acta Geophysica 2023, Volume 17, P. 1355-1375, https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-3188387/v1, WoS, E ISSN 1895-7455. Q2. Impact Factor 2.3.

2023

• Vakaryk N., Sachko A., Sema O., Kobasa I., Gubsky S. Roasting conditions and quality coffee: the empirically optimised process. Acta Innovations. 2023. №49. P. 31–38. Q3  https://doi.org/10.32933/ActaInnovations.49.3. Scopus, E-ISSN:2300-5599. Site Score 2.6.

• Gubsky S., Sachko A. An Approach to the Assessment of the Physical Stability of Mayonnaises. Engineering Proceeding. 2023, 56(1), 7, Q3. https://doi.org/10.3390/ASEC2023-15339 (Scopus, EISSN 2673-4591, Site Score 0.7)

• Gubsky S., Sachko A. Rheological and Microstructural Characteristics of Commercial Mayonnaise-Type Emulsions: A Chemometric Analysis // Eng. Proc. Basel Switzerland: MDPI, 2023. Vol. 56 (1). article 42. Q3 https://doi.org/10.3390/ASEC2023-15338 (Scopus, EISSN 2673-4591, Site Score 0.7).

• Sachko A., Sema O., Grinchenko O., Gubsky S. Canned beans aquafaba as an egg white substitute in the technology of low-fat mayonnaise. Engineering Proceeding. 2023, 56(1), article 206. Q3 https://doi.org/10.3390/ASEC2023-16291 (Scopus, EISSN 2673-4591, Site Score 0.7).

2021

• О. A. Havryliuk, V. M. Hovorukha, A. V. Sachko, G. V. Gladka, I. O. Bida, O. B. Tashyrev. Bioremoval of hazardous cobalt, nickel, chromium, copper and cadmium compounds from contaminated soil by Nicotiana tabacum plants and associated microbiome. Biosyst. Divers., 2021, 29(2), 88-93 Scopus DOI: 10.15421/012112

2020

• Ємельянов В.О., Насєдкін Є.І., Сачко А.В., Кураєва І.В., Кошлякова Т.О. Розподіл свинцю в приземному атмосферному аерозолі міста Запоріжжя. Мінерал. журн. 2020. 42, No 4. C. 104—115. https://doi.org/10.15407/mineraljournal.42.04.104 (WoS)

• Бондар К., Сачко А., Цюпа І. Оцінка антропогенного забруднення поверхневих відкладів міста Чернівці за магнітною сприйнятливістю та вмістом важких металів // Вісник Київського національного університету ім. Т. Шевченка, Геологія, 2(89), 2020, 71-78 c. (WoS)
  DOI: http://doi.org/10.17721/1728-2713.89.10

• Sachko A., Kobasa I., Moysyura O., Vorobets M. Efficiency of apple juice clarification with using of nano-sized mineral oxides // Ukrainian Food Journal, Vol.9, Issue 2, 2020, 361-372 p. (WoS)

2018

• К. Бондарь, А. Сачко, М. Чурубров, І. Мамишев. Нові дані про газовий склад повітря гіпсових печер Поділля та Буковини // Вісник Київського національного університету імені Тараса Шевченка. - Геологія. - 2(81). - 2018. - 44-48 с. (Web of Science)

• Tugay A., Zakordonskiy V., Soltys M. Polymer-surfactant interaction and physico-chemical properties of polymethacrylic acid–Triton X-100 and polymethacrylic acid–poly(ethylene)oxide aqueous systems // Polish. Chem. J. –2006. –V.80. P.957–974

• Valentyna Dehtiar, Anastasiia Sachko, Anna Radchenko,Olha Hrynchenko and Sergey Gubsky. Development of Lentil Aquafaba-Based Food Emulsions with Xanthan Gum or Pregelatinized Corn Starch as Stabilizers. Biol. Life Sci. Forum 2024, 40(1), 17; https://doi.org/10.3390/blsf2024040017

• Anastasiia Sachko, Igor Kobasa, Olesya Moysyura. Perspectives of utilization of nanodispesive materials based on TiO2, SiO2 and SiO2-TiO2 for wine fining // Food and Environment Safety - Journal of Faculty of Food Engineering, Ştefan cel Mare University - Suceava Volume XVI, Issue 4 – 2017. P.216-221. http://www.fia.usv.ro/fiajournal/index.php/FENS

• Diychuk V., Sachko A., Winkler I. Chemical analysis of fresh water from a karst area in Ukraine // J. Food and Environment Safety. – 2016. – Vol. XV, Issue. 1. – P.29–35.

• O.A. Havryliuk, I.O. Bida, V.M. Hovorukha, Y.P. Danko, G.V. Gladka, A.V. Sachko, L.S. Yastremska, O.B. Tashyrev, Ph.V. Muchnyk. Metal-resistant microorganisms of tap water: theoretical justification and biotechnological application // Проблеми екологічної біотехнології: електрон. Нац. авіац. ун-т. – Київ: 2021 DOI: https://doi.org/10.18372/2306-6407.1-2.16059

• Бродик Н., Сачко А., Закордонський В. Міжмолекулярна взаємодія та фізико-хімічні властивості водних сумішей додецилбензолсульфонату натрію та бензетоній хлориду. // Ювілейний збірник наукових праць на пошану академіка Романа Кучера з нагоди 100-річчя від дня його народження. – Львів: Дослідно-видавничий центр НТШ, 2025. – С. 189201. – ISBN 978-617-7546-17-6.

• Kokosh M., Sema, O., & Sachko, A. (2025). Composite flour mixtures in the production of gingerbread. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences, 2, 192–197 pp. DOI: https://doi.org/10.31891/2307-5732-2025-349-28

• Havryliuk O.A., Hovorukha V.M., Sachko A.V., Gladka G.V., Tashyrev O.B. Quantitative indicators of copper-resistant microorganisms distribution in natural ecosystems. BIOTECHNOLOGIA ACTA. 2021. V.14, No1, p. 69-80. SSN: друковане - 2410-7751 електронне - 2410-776X, фахові видання, категорія Б. https://doi.org/10.15407/biotech14.01.69

• Доскалюк Н. М., Баб’юк Ю. В., Тинкевич О. О., Cачко А. В., Халавка Ю. Б. Вплив катіонного складу на оптичні властивості та фотостабільність квантових точок AgInS2 ТА AgInS2/ZnS // Науковий вісник Чернівецького 8 університету. - Випуск 827.: Хімія. – Чернівці, 2020

• В. Закордонський, А. Сачко, М. Дума. Агрегативна стійкість діоксиду титану в змішаних розчинах протилежно заряджених поліметакрилової кислоти та бензетоній хлориду  // Вісник Львів. ун–ту, Сер. хім. – 2017. – Вип. 58, Ч. 2. – С. 496-506.

• Воробець М.М., Горобець І.В., Дійчук В.В., Сачко А.В. Фотометричне визначення нітрит-іонів у харчових продуктах // Науковий вісник Чернівецького ун-ту. – 2013. – Вип.  640 Хімія. – Чернівці, 2013. – С. 104-107.

• В. Закордонський, А. Сачко, М. Думас Міжмолекулярна асоціація та поверхнева активність бензетоній хлориду за наявності неорганічних солей // Вісник Львів. ун–ту, Сер. хім. – 2013. – Вип. 54, Ч. 2. – С. 397–406.

• Закордонський В., Сачко А., Солтис М., Сеньків Н., Голод Т. Міжмолекулярна взаємодія й агрегативна стійкість діоксиду титану в змішаних розчинах поліметакрилової кислоти та додецилбензолсульфонату натрію // Вісник Львів. ун-ту, Сер. хім.– 2012. – Вип.53 – С 276–284.

• Результаты спелеологических исследований карстового плато Кызыл-Шевар (республика Узбекистан) / А.В. Сачко // Спелеологія і карстологія. — 2012. — № 9. — С. 22-28. — Бібліогр.: 5 назв. — рос. http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/49734

• Закордонський В., Сачко А. Міжмолекулярна взаємодія в бінарних розчинах поверхнево-активних речовин // Вісник Львів. ун-ту, Сер. хім.– 2011. – Вип.52 – С 293–301.

• В. Закордонський, А. Сачко. Міжмолекулярні взаємодії в розчинах бінарних сумішей поверхнево-активних речовин // Праці НТ ім. Т. Шевченка – 2011. – Т.18. – Вип. Хемія і біохемія. – С. 83–103.

• Тугай А., Закордонський В. Потенціометричні дослідження взаємодії між поліметакриловою кислотою та поліетиленгліколем у водному середовищі // Вісн. Львів. ун-ту. Сер. хім. – 2005. – Вип. 46. – С. 257–263.

• Тугай А., Закордонский В. Закономерности ассоциации полиметакриловой кислоты с бензетоний хлоридом в водных растворах // Журн. физ. химии. –2006. –Т.80. №6. –С.1039–1045.

• Закордонський В., Тугай А., Дяків Б. Деякі питання термодинаміки формування поверхневого шару в системах поліметакрилова кислота – Triton X-100 // Вісн. Львів. ун-ту. Сер. хім. – 2006. – Вип. 47. – С. 235–243.

• А.В. Тугай, В.П. Закордонський. Термодинамічні аспекти взаємодії поліметакрилової кислоти з бензетоній хлоридом // Вопросы химии и хим. технологи. –2006. –№5. –С. 154–158.

• Тугай А., Закордонский В., Голод Т. Солюбілізація судану ІІІ в водних системах поліметакрилова кислота – ПАР різної природи // Вісн. Львів. ун-ту. Сер. хім. – 2007. – Вип. 48, ч. 2. – С. 157–165.

• Тугай А.В., Закордонський В.П., Волошиновський А.С. Дослідження взаємодії між неіоногенним TRITON X-100 та поліметакриловою кислотою методом флуоресцентної спектроскопії // Вопросы химии и хим. технологии, –2007. –№5. –С. 118–125.

• Сачко А., Закордонский В., Ісакова У., Заіченко О., Мітіна Н. Колоїдно-хімічні властивості водних розчинів бензетоній хлориду та аніонного поліелектроліту // Вісник Львів. ун-ту, Сер. хім.– 2008. – Вип. 49, ч. 2. – С. 102–112.

• А.В. Сачко, В.П. Закордонский, А.С. Волошиновский, Т.Ю. Голод. Механизм взаимодействия полиметакриловой кислоты с додецилбензолсульфонатом натрия в водных растворах // ЖФХ. – 2009. – Т.83, №7. – С. 1238-1245.

• А. Сачко, В. Закордонський, Я. Хім.’як. Структура інтермолекулярних комплексів поліметакрилової кислоти з неіоногенними ПАР за даними ІЧ– та ЯМР–спектроскопії // Вісник Львів. ун-ту, Сер. хім.– 2010. – Вип. 52, – С.356–365.

• Закордонський В., Солтис М., Сачко А., Герман О. Концентраційна аномалія еквівалентної електропровідності водних розчинів бінарних сумішей ПАР // Вісник Львів. ун-ту, Сер. хім.– 2010. – Вип. 52, – С.312–320. 

2025

• Sachko Anastasiia, Bondar Kseniia, Khalavka Yuriy, Karavan Volodymyr, Turash Mykola. Determination of heavy metal concentrations in the soil samples from the war-affected area. First Ukrainian-Polish Interdisciplinary Seminar (UPIS‒2025). June 10, 2025, Lviv, Ukraine ‒ Katowice, Poland : Astracts Collection / Lidiya Boichyshyn, Małgorzata Karolus, Oleksandr Reshetnyak (Eds.). − Lviv: Research and Publishing Center of the Shevchenko Scientific Society, 2025. − P. 24.

• Zabolotnia, M., Sachko, A. Effect of the homogenisation method on the stability of 30% mayonnaise sauce. In: The international conference “biotechnologies, present and perspectives”: 10th edition, 17–19 october 2025, Suceava, Romania. Suceava: Faculty of Food Engineering, Stefan cel Mare University of Suceava, 2025, p. 28.

• Hrab I., Havrysh K., Sachko A., Khalavka Y., Sema O. Effect of cultivation region on the quality of Arabica coffee beans (Red Bourbon variety) // The 6th International Electronic Conference on Applied Sciences. Food Science and Technology. 9–11 грудня 2025 р. – Abstract No. 151264.

• Sachko A. V., Sema O. Formulation Strategies for Mayonnaise-Type Sauces: The Role of Hydrocolloid Combinations // The 6th International Electronic Conference on Applied Sciences. Food Science and Technology. 9–11 грудня 2025 р. – Abstract No. 150868.

2024

• Liudmyla Yazlovуtska; Olexandr, Cherevatov; Volodymyr Кaravan, Anastasiya Sachko; Ostap Palamar; Vasyl Kravchuk. THE INFLUENCE OF THE POLYMINERAL DRUG «APIPLASMA» ON THE METAL CONTENT IN THE APIS MELLIFERA L 20th COLOSS Conference Wicc, Wageningen International Congress Centre B.V, Lawickse Allee 9, 6701 AN Wageningen, Netherlands, 12th - 13th November 2024 https://drive.google.com/file/d/1kUx1s2hqqiLO5yt4sghaO4EJWm-mLFPd/view?usp=drive_link

• Dehtiar V., Sachko A., Radchenko A., Hrynchenko O., Gubsky S/ Development of lentil aquafaba-based emulsions with the addition xanthan gum or corn starch for food technology applications. The 5th International Electronic Conference on Foods - "The Future of Technology, Sustainability, and Nutrition in the Food Domain" (Foods2024). Foods, EISSN 2304-8158, Published by MDPI 28-30 october 2024, P18. 
  https://sciforum.net/paper/view/21263?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR0YrH0Mws8icq7O7jeY-k3iKQT9WVidqrz7liy4WROF_-AlZyaFZQCDz9w_aem_YZUAVXPTH8M8rCtAPVT60A

• Aksonova E., SachkoA., Rogozhyna L., Gubsky S. Improving energy gel technology: searching for solutions to create an environmentally friendly product. . The 5th International Electronic Conference on Foods - "The Future of Technology, Sustainability, and Nutrition in the Food Domain" (Foods2024). Foods, EISSN 2304-8158, Published by MDPI 28-30 october 2024, P58. https://sciforum.net/paper/view/19678 

• O. Sema, O. Aksonova, A. Sachko, S. Gubsky. Development of technology for candy caramel with barberry powder and sugar substitute isomaltitol.  The 5th International Electronic Conference on Foods - "The Future of Technology, Sustainability, and Nutrition in the Food Domain" (Foods2024). Foods, EISSN 2304-8158, Published by MDPI 28-30 october 2024, 6. 
  https://sciforum.net/paper/view/21202

2023

• Sachko A., Sema O., Grinchenko O., Gubsky S. Canned beans aquafaba as an egg white substitute in the technology of mayonnaise souse. The 4th International Electronic Conference on Applied Sciences, 27 October–10 November 2023, MDPI: Basel, Switzerland. https://sciforum.net/paper/view/16291 (Scopus)

• Gubsky S., Sachko A. A approach to the assessing of the physical stability of the emulsion-based foods, in Proceedings of the 4th International Electronic Conference on Applied Sciences, 27 October–10 November 2023, MDPI: Basel, Switzerland. https://sciforum.net/paper/view/15339 (Scopus)

• Gubsky S., Sachko A. Rheological and microstructural characteristics of commercial mayonnaise-type emulsions: a chemometric analysis, in Proceedings of the 4th International Electronic Conference on Applied Sciences, 27 October–10 November 2023, MDPI: Basel, Switzerland. https://sciforum.net/paper/view/15338 (Scopus)

2021

• Yuliana Lukan, Anastasiia Sachko, Yuriy Khalavka. Physico-chemical properties and prospects of use of casein micelles in medicine. Biotechnologies, present and perspectives, 8th Edition of the International Conference, 5th November 2021. – P. 87.

• Joanna Ilyuk, Oksana Sema, Anastasiia Sachko, Victoria Evlash, Ihor Kobasa. Development of a new highly nutritional fermented milk product from the extruded sunflower seeds. Biotechnologies, present and perspectives, 8th Edition of the International Conference, 5th November 2021. – P. 62.

• Anna Makarenko, Mariya Vorobets, Iryna Kondrachuk, Anastasiia Sachko. Influence of the addition of chamomile on the content of tannin in tea. Biotechnologies, present and perspectives, 8th Edition of the International Conference, 5th November 2021. – P. 61.

• Nataliia Doskaliuk, Anastasia Sachko, Yuriy Khalavka. Effect of In:Ag cation ratio on AgInS2 quantum dots properties. Proceedings of the 10th International Conference of the Hellenic Crystallographic Association (HeCrA), NCSR “Demokritos”, Athens, Greece, 15-17 October 2021

2020

• Tsiupa I., Sachko A., Bondar K. Estimation of antropogenic load of the soil cover of city Chernivtsi according to magnetic and geochemical studies // XIV International Scientific Conference “Monitoring of Geological Processes and Ecological Condition of the Environment”, 10-13 November 2020, Kyiv, Ukraine. (Scopus)

• Sachko A.V., Lukan Yu.R., Zakordonskiy V.P. Features of casein interaction with nonionic and anionic surfactants //// International research and practice conference "Nanotechnology and nanomaterials" NANO-2020. August, 26-29, Lviv, p. 315.

2019

• A.V. Sachko, A. Slobodian, V.P. Zakordonskiy. Dependence of rheological behaviour of PEG solutions and PEG-BTC aqueous mixtures from molecular weight of PEG // International research and practice conference "Nanotechnology and nanomaterials" NANO-2019. Lviv,

2018

• K.Bondar, M.Baryshnikova, A.Sachko, I.Tsuipa, V.Udovichenko, V.Apostolyuk. Hydrodynamic regime of cave lakes and seismicity of Podillya (Ukraine).  XVIIth International Conference “Geoinformatics: Theoretical and Applied Aspects” 14-17 May 2018, Kiev, Ukraine (Scopus)

• M. Baryshnikova, K. Bondar, A. Sachko, I. Tsiupa, V. Apostolyuk. Seismicity as a hydroregime forming factor in Podillya caves // XIІ International Scientific Conference “Monitoring of Geological Processes and Ecological Condition of the Environment” 13–16 November 2018, Kyiv, Ukraine (Scopus)

• Sachko A.V., Lukan Y.R., Zakordonskiy V.P. The association processes and physical-chemical properties of casein-benzethonium cloride aqueous systems // International research and practice conference "Nanotechnology and nanomaterials" NANO-2018. Kyiv, 27-30 August 2018. - P.523.

• A.V. Sachko, Kh.V Kynka, V.P. Zakordonskiy. The main features of intermolecular interaction in benzethonium chloride - polyethylene glycol aqueous systems // XVI Polish-Ukrainian Symposium Theoretical and Experimental Studies of Interfacial Phenomena and Their Technological Applications. Lublin, August 28-31, 2018. P.135.

• A. Sachko, K. Bondar. Seasonal dependence of chemical composition of water from Ozerna karst cave lakes // XIІ International Scientific Conference “Monitoring of Geological Processes and Ecological Condition of the Environment” 13–16 November 2018, Kyiv, Ukraine

2017

• K.Bondar, A.Sachko, M.Churubrov, I.Mamushev. Investigation of gas composition of air from gypsum caves in Western Ukraine // XІ International Scientific Conference “Monitoring of Geological Processes and Ecological Condition of the Environment” 11–14 October 2017, Kyiv, Ukraine. (Scopus)

• Anastasiia Sachko, Igor Kobasa, Olesya Moysyura. Perspectives of utilization of nanodispesive materials based on TiO2, SiO2 and SiO2-TiO2 for wine fining // The international Conference "Biotechnologies, Present and Perspectives" November, 24-25, 2017, Suceava, Romania.

2016

• Anastasiia Sachko, Igor Kobasa, Olesya Moysyura. Perspectives of utilization of nanodispesive materials based on TiO2, SiO2 and SiO2-TiO2 for wine fining // The international Conference "Biotechnologies, Present and Perspectives" November, 24-25, 2017, Suceava, Romania.

2026

• Sachko A., Karavan V., Covaci E., Frentiu T., Turash M., Kruglov O. Geochemical Anomalies and Metal Redistribution in Soils Impacted by Artillery and Landmine Explosions: A Case Study from the Balakliia Region. Monitoring of Geological Processes and Ecological Condition of the Environment (Monitoring’2026): XIX International Scientific Conference. Kyiv, 2026. Mon2026-079. Scopus eage.in.ua/wp-content/uploads/2026/04/Mon2026_079.pdf

• Kyrychenko A., Bondar K., Kovalenko O., Tashyrev O., Bakhmutov V., Sachko A. Microbial mobilization of iron from post-blast weapon residue in chernozem: magnetic evidence and phytotoxic effect. Monitoring of Geological Processes and Ecological Condition of the Environment (Monitoring’2026): XIX International Scientific Conference. Kyiv, 2026. Mon2026-008.  Scopus eage.in.ua/wp-content/uploads/2026/04/Mon2026_008.pdf

2025

• Erika Boichuk, Anastasiia Sachko, Viktoriia Pylypko, Yuriy Khalavra. Prospects of Sulfur Nanoparticles Application in the Technology of Food Emulsion Systems. 5th International Scientific Conference "Chemical Technology and Engineering": Proceedings. - June 23-26. 2025, Lviv, Ukraine. - Lviv Polytechnic National University, 2025. - P. 2022-2027. https://doi.org/10.23939/cte2025.01.222

• Мельник О.В., Сема О.В., Сачко А.В. Рослинні білки в технології майонезних соусів. Технології харчових продуктів і комбікормів, Міжнародна наук.-практ. конференція (2025; Одеса) [Текст] : зб. тез доп., 23-26 вересня 2025 р. / ОНТУ; Одеськ. нац. технол. ун-тет; уклад.: І. О. Кустов; під заг. ред. Б. В. Єгорова ; редкол.: Д. О. Жигунов (заст. голови), А. І. Капустян (заст. голови) та ін. — Одеса : ОНТУ, 2025. — С. 91.

• Сачко А., Караван В., Боднар К. Оцінка забруднення важкими металами постраждалих від бойових дій територій південної України // Зб. наук. праць: XX наук. конф. «Львівські хімічні читання – 2025», Львів, 2–4 червня 2025 р. – Львів: ЛНУ ім. Івана Франка, 2025. – ТД3.

• Кушнір А., Лейберюк О., Швайко В., Марущинець А., Сачко А., Харитонова І., Караван В. Аналіз резильєнтності аграрної сфери територіальних громад Київського Придніпров’я, що постраждали від російської агресії (попередні результати) // Зб. наук. праць, присвяч. 150-річчю заснування Чернівецького нац. ун-ту ім. Ю. Федьковича та 35-річчю кафедри Географії України та регіоналістики. – Чернівці: Чернівец. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2025. – С. 68.

• Sachko, A., Bondar, K., Khalavka, Y., Karavan, V., & Turash, M. (2025). Determination of heavy metal concentrations in the soil samples from the war-affected areas. In L. Boichyshyn, M. Karolus, & O. Reshetnyak (Eds.), First Ukrainian-Polish Interdisciplinary Seminar (UPIS-2025): Abstracts Collection (p. 24). Research and Publishing Center of the Shevchenko Scientific Society.

• Yazlovуtska L. S., Кaravan V. V., Sachko A. V. Effect of wintering conditions on biometal contents in Apis mellifera L. Чаргаффські читання : матеріали XX Міжнародної наукової конференції, присвяченої 150-річчю Чернівецького національного університету імені Юрія Федьковича та 120-річчю від дня народження Ервіна Чаргаффа (27–30 жовтня 2025 р., м. Чернівці, Україна). Чернівці : Чернівец. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2025. С. 184–185. 

2024

• Yazlovуtska L., Sachko А., Кaravan V., Cherevatov О., Goshovska A., Kravchuk V.  THE INFLUENCE OF THE POLYMINERAL DRUG «APIPLASMA» ON THE METAL CONTENT IN THE BODY APIS MELLIFERA L. AND ON THE WINTER HARDINESS OF THEIR COLONIES. БДЖІЛЬНИЦТВО УКРАЇНИ: розвиток та стан галузі у військовий час: матеріали науково-практичної конференції з міжнародною участю (м. Київ, 15 серпня 2024).

• Bondar Kseniia, Tsiupa Iryna, Sachko Anastasiia, Nasiedkin Ievhen. AGNETIC, GEOCHEMICAL AND MICROSCOPY
  CHARACTERIZATION OF SOIL POLLUTION IN THE CITY OF ZAPORIZHZHIA – BASELINE TO TRACK FUTURE CHANGES RESULTING FROM THE WAR SITUATION // Науково-практична конференція, присвячена Всесвітньому метеорологічному дню «На варті кліматичних дій» та Всесвітньому дню водних ресурсів «Вода для миру» Київ, Україна, 22-23 березня, 2024

• Sergey Gubsky,  Anastasiia Sachko. AN APPROACH TO THE ANALYSIS OF DROPLET SIZE DISTRIBUTION OF FOOD EMULSION. Матеріали ІІ-ї Міжнародної науково–практичної конференції “Актуальні проблеми хімії та хімічної технології”, 21-22 листопада 2024 р. – К.: НУХТ, 2024 р. – 81-82 с.https://drive.google.com/file/d/10lH8bGmUE8JjCKi0OjIW9FFEnzrkf6Ks/view?usp=drive_link

• Sergey Gubsky,  Anastasiia Sachko. DEVELOPMENT OF MAYONNAISE SAUSE WITH VARIOUS EMULSIFIERS: REOLOGICAL AND MICROSTURCTURAL STUDY. Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : Програма та тези матеріалів ХIІІ Міжнародної науково-технічної конференції, 21 листопада 2024 р., м. Київ. – К.: НУХТ, 2024 р. – 339-340 с.

2023

• Gubsky S., Sachko A. Rheology of commercial mayonnaises and mayonnaise sauces: a chemometric analysis. Сталий ланцюг харчування та безпека крізь науку, знання та бізнес: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 18 травня 2023 р., Державний біотехнологічний університет. Харків. 2023. C. 190-191. 

2022

• Сема О.В., Сачко А.В., Вакарик Н.М. Вплив параметрів процесу обсмаження на фізико-хімічні показники кави // І Міжнародна наукова конференція "Теоретичні та експериментальні аспекти сучасної хімії та матералів, 20 травня 2022 р, 93-96 с.

• Сачко А.В., Губський С.М. Особливості технології виготовлення та оцінка властивостей майонезу пониженої жирності без додавання яєчних продуктів. VI міжнародна науково-технічна конференція "Стан і перспективи харчової науки та промисловості". Тези доповідей, 22-23 вересня 2022 р., Тернопіль, с.15-16.

• Сема О. В., Сачко А. В., Петращук К. Т. Удосконалення рецептури мафінів дієтично-функціонального призначення. Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі: збірник тез та доповідей ІХ Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 15 листопада 2022 р., НУХТ, Київ, 2022.

2020

• O.А. Havryliuk, V.М. Hovorukha, О.B. Tashyrev, А. V. Sachko. Quantitative patterns of spread of copper resistant microorganisms in natural ecosystems // Матеріали XХI Міжнародної науково-практичної конференції «Екологія. Людина. Суспільство», м. Київ, Україна, 2020 р. - 35-36 с.

• Лукань Ю.Р., Сачко А.В. Дослідження солюбілізації хлорофілу в водних сумішах поверхнево-активних речовин різної природи з казеїном // ХХІ Міжнародна конференція студентів, аспірантів та молодих вчених "Сучасні проблеми хімії", Київ, 20-22 травня 2020, с.210.

• О.B. Tashyrev, V.М. Hovorukha, O.А. Havryliuk, А. V. Sachko, G.Gladka. Thermodynamic approach to remove toxic metals and radionuclides from industrial sewage and polluted ecosystems //  Матеріали XХI Міжнародної науково-практичної конференції «Екологія. Людина. Суспільство», м. Київ, Україна, 2020 р. - 95-96 с.

• Sachko A.V., Lukan Yu.R., Zakordonskiy V.P. Features of casein interaction with nonionic and anionic surfactants //// International research and practice conference "Nanotechnology and nanomaterials" NANO-2020. August, 26-29, Lviv, p. 315.

2019

• A.V. Sachko, A. Slobodian, V.P. Zakordonskiy. Dependence of rheological behaviour of PEG solutions and PEG-BTC aqueous mixtures from molecular weight of PEG // International research and practice conference "Nanotechnology and nanomaterials" NANO-2019. Lviv,

• Анастасія Сачко, Володимир Дійчук. Визначення вмісту заліза в білих винах фотометричним та атомно-абсорбційними методами // Стан і перспективи харчової науки та промисловості : тези доповідей V Міжнародної науково-технічної конференції. (Тернопіль 10–11 жовтня 2019 року) / МОН України, Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2019. – 13 с.

• Юлія Шиманська, Анастасія Сачко, Віктор Федорів. Виготовлення карбонізованих напоїв з ягідним наповнювачем на основі пастеризованої молочної сироватки // Стан і перспективи харчової науки та промисловості : тези доповідей V Міжнародної науково-технічної конференції. (Тернопіль 10–11 жовтня 2019 року) / МОН України, Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2019. – 168 с.

2017

• Sachko A.V., Lukan Yu.R., Zakordonskiy V.P. The interaction between casein and cationic surfactant benzethonium chloride // International research and practice conference "Nanotechnology and nanomaterials" NANO-2017. Chernivtsi, 23-26 August 2017. - P.740.

• Сачко А., Лисяк М. Дослідження кінетики сушіння м'ясного фаршу із використанням різних наповнювачів // Стан і перспективи харчової науки та промисловості : тези доповідей IV Міжнародної науково-технічної конференції. (Тернопіль 11-12 жовтня 2017 року) / МОН України, ТНТУ імені Івана Пулюя – Тернопіль : Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2017. – 158 с.

Попередні роки

• Тугай А.В., Закордонський В.П. Вплив температури на асоціативні процеси в системі поліметакрилова кислота–Triton X-100 // Десята наукова конференція “Львівські хімічні читання – 2005” (м. Львів, 25-27 травня, 2005). – 2005. – С. Ф71.

• Tuhay A.V., Zakordonskiy V.P., Voloshinovskij A.S., Soltys M.M. Some aspects of polyacid – cationic surfactant interaction // IX Polish-Ukarainian Symposium. Theoretical and experimental studies of interfacial phenomena and their technological applications (Sandomierz, September 5–9, 2005). – 2005. – P. 305-306.

• Абушик О., Тугай А., Петріна Р., Заіченко О., Новіков В. Особливості солюбілізації комплексів поліаніонітів із низькомолекулярними ПАР // Сьома Всеукраїнська конференція студентів та аспірантів “Сучасні проблеми хімії” (м. Київ, 18–19 травня, 2006). – 2006. – С. 274.

• A. Tugay, V. Zakordonskiy, T. Holod. Association processes in polymer-surfactant systems and their influence on aggregative stability of titanium dioxide dispersions // X Polish-Ukarainian Symposium. Theoretical and experimental studies of interfacial phenomena and their technological applications (Lviv-Uzlissja, September 26–30, 2006). – 2006. – P.2, – P. 180–181.

• A.V. Tugay, V.P. Zakordonskiy, T.Y. Holod, M.M. Soltys. About interaction of polymethacrylic acid with anionic surfactant sodium dodecylbenzensulfonate // XI Polish-Ukarainian Symposium. Theoretical and experimental studies of interfacial phenomena and their technological applications 2007. – P. 305-306.

• А.В. Тугай, В.П. Закордонський, А.С. Волошиновський. Застосування флуоресцентної спектроскопії для дослідження взаємодії бензетоній хлориду з поліметакриловою кислотою // Збірка тез ІІІ Міжнародної конференції «Сучасні проблеми фізичної хімії» (31 серпня – 3 вересня 2007 р., М. Донецьк, Україна).  – С.175.

• Анастасія Тугай, Віктор Закордонський, Михайло Солтис. Використання УФ-спектроскопії для дослідження закономірностей  взаємодії поліметак­рилової кислоти з бензетоній хлоридом // Збірник наукових праць ХІ наукової конференції “Львівські хімічні читання –  2007” (30 травня – 1 червня 2007 р., м. Львів, Україна). –Ф28.

• А.В. Тугай, В.П. Закордонський, А.С.Волошиновський. Дослідження взаємодії між однойменно зарядженими полімером та поверхнево-активною речовиною методом флуоресцентної спектроскопії // Тези доповідей ХІ Української конференції з високомолекулярних сполук (1 – 5 жовтня 2007, м. Дніпропетровськ). –С.198.

• A. Tugay, V. Zakordonskij, A. Zaichenko, N. Mitina, T. Skorohoda. Micelle forming intermolecular complexes of anionic oligoperoxides with cationic surfactant // Materials of 3^rd International Symposium on “Reactive polymers in Inhomogeneous Systems, in Melts, and at Interfaces” (September 23–26, 2007 Dresden). – P.P1.45.

•  А. Сачко, Я. Хім*як, В. Закордонський. Уточнення складу комплексів ПМАК-БТХ методом ЯМР спектроскопії твердого тіла // Збірник наукових праць ХІ наукової конференції "Львівські хімічні читання -  2009" (1– 4 червня 2009 р., м. Львів, Україна). -Ф 59.

• Сачко А., Закордонський В. Реологія та фазова структура змішаних розчинів поліметакрилової кислоти і поверхнево-активних речовин // Тези доповідей ХІ Української конференції з високомолекулярних сполук (18 – 21 жовтня 2010, м. Київ). –С.159.

• A.V. Sachko, V.P. Zakordonskiy, M.M. Soltys. Complex formation, surface and bulky properties of benzethonium chloride – hydrophobic olygoperoxide aqueous mixtures // XI Polish-Ukarainian Symposium. Theoretical and experimental studies of interfacial phenomena and their technological applications (August 24-28,2010, Kielce, Poland). – P. 127.

до 2005 року

• Тугай А., Закордонський В. Самоасоціація в водних системах поліметакрилова кислота–Triton X-100 // Вісн. Львів. ун-ту. Сер. хім. – 2004. – Вип. 44. – С. 209–218 

• Закордонський В.П., Тугай А.В. Процеси самоасоціації в системі поліметакрилова кислота–Triton X-100 // Третя Всеукраїнська конференція студентів та аспірантів “Сучасні проблеми хімії” (м. Київ, 16–17 травня, 2002). – 2002. – С. 167.

• Тугай А., Закордонський В. Асоціативні процеси в системі поліметакрилова кислота–поліетиленгліколь // Праці 3-го Західноукраїнського симпозіуму з адсорбції та хроматографії (м. Львів, 25–28 травня, 2003). – 2003. – С. 55–57.

• Тугай А.В., Закордонський В.П. Дослідження взаємодії між поліметакриловою кислотою та неіоногенними поверхнево-активними речовинами методом солюбілізації барвника // Матеріали VІІ міжнародної науково-практичної конференції “Наука і освіта ’2004” (м. Дніпропетровськ, 10–25 лютого 2004). – 2004. – Том 52. Хімія та хімічні технології. – С. 51–53.

• Tugay A.V., Zakordonskiy V.P., Soltys M.M. Interactions of polymetacrylic acid and nonionic surfactants in aqueous medium and their influence on systems properties // VIII Ukrainian-Polish Symposium. Theoretical and experimental studies of interfacial phenomena and their technological applications (Odesa, September 19-24, 2004). – 2004. – P. 367-368.

• Тугай A.В., Закордонський В.П. Аномальний характер реологічної поведінки розчинів поліметакрилової кислоти в присутності поверхнево-активних речовин // Матеріали десятої української конференції з високомолекулярних сполук (м. Київ, 12-14 жовтня, 2004). – 2004. – С. 250.

2025

• Анастасія Сачко, Володимир Караван, Ксенія Боднар. Оцінка забруднення важкими металами постраждалих від бойових дій територій південної України. Збірник наукових праць: XX Наукова конференція “Львівські хімічні читання – 2025”, Львів, 2–4 червня 2025 року – Львів: ЛНУ імені Івана Франка, 2025. – ТД3.

2023

• Сачко A., Губський C. Mожливості ротаційної віскозиметрії в оцінці реологічних характеристик на прикладі майонезної емульсії. Збірник наукових праць: XIX Наукова конференція “Львівські хімічні читання – 2023”, Львів, 29–31 травня 2023 року. Львів: Видавництво від А до Я, 2023. C. 216.
• Язловицька Л.С., Сачко А.В., Караван В.В., Кравчук В.І. Вміст окремих біометалів в організмі медоносних бджіл після зимівлі на кормах з додаванням препарату “Апіплазма” // Бджільництво України: виклики військового часу та міжнародний досвід: матеріали науково-практичної конференції з міжнародною участю (м. Київ, 18 серпня 2023) C. 42-45

2022

• Sachko A., Gubsky M. Development of low-fat egg-free mayonnaise: preleminary reological research. Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти та молодих вчених, 26 жовтня 2022 року, Харків, ДБТУ. С. 95

2021

• Анастасія Сачко, Насєдкін Євген, Ксенія Бондар, Ірина Цюпа. Особливості використання різних методів для визначення вмісту мангану в твердій фазі промислових аерозолів. Збірник наукових праць: ХVІІІ наукова конференція «Львівські хімічні читання – 2021». Львів, 31 травня – 2 червня 2021 року – Львів: Видавнитво від А до Я, 2021. – З.83.
• Юрій Халавка, Наталія Доскалюк, Юрій Баб’юк, Олександра Пиптюк, Андрій Готинчан, Окрепка Галина, Анастасія Сачко, Оксана Попадинець, Василь Перцович. Постсинтезова обробка наночастинок AgInS2. Збірник наукових праць: ХVІІІ наукова конференція «Львівські хімічні читання – 2021». Львів, 31 травня – 2 червня 2021 року – Львів: Видавнитво від А до Я, 2021. – С.У3.
• Насєдкін Є., Сачко А., Бондар К., Цюпа І. Геохімічні закономірності розподілу міді в компонентах атмосферного, водного та літосферного середовища міста Запоріжжя. Теоретичні та експериментальні аспекти сучасної хімії та матеріалів ТАСХ-2021: Матеріали V Всеукраїнської наукової конференції, 10 квітня 2021 р., м. Дніпро. – Дніпро: “Середняк Т.К.”, 2021. – С.110-113

2019

• А. Сачко, В. Закордонський, Х. Корбутяк. Вплив добавок електролітів на солюбілізацію пірену в розчинах бензетоній хлориду та системах бензетоній хлорид-поліетиленоксид. Наукова конференція "Львівські хімічні читання - 2019", Львів, 3-5 червня 2019 р., Ф2. 

2017

• Хащинська У.В., Сачко А.В. Оцінка забруднення важкими металами грунтового покриву міста Чернівці. VII Всеукраїнська конференція-школа «Сучасні проблеми наук про Землю», Київ, 19-21 квітня 2017 р., 77-79 с.
• Сачко А., Бондар К. Вміст важких металів та магнітна сприйнятливість грунтового покриву міста Чернівці. XVI Наукова конференція "Львівські хімічні читання - 2017", Львів, 2017 р., Д4. 

2025

• Бойчук Еріка. Вплив білків гірчиці та вершків на властивості емульсійних систем.  Тези доповідей студентської наукової конференції Чернівецького національного університету (12-15 травня 2025 року). Навчально-науковий інститут біології, хімії та біоресурсів. С. 14-15. 
  Науковий керівник – Сачко А.В., Пилипко В.Г.

• Довганюк Анастасія. Вплив композиції гелеутворювачів на реологічні та текстурні властивості майонезного соусу. Тези доповідей студентської наукової конференції Чернівецького національного університету (12-15 травня 2025 року). Навчально-науковий інститут біології, хімії та біоресурсів. С. 62-53. 
  Науковий керівник – Сачко А.В.

• Заболотня Майя. Вплив способу гомогенізації на стабільність 30 % майонезного соусу. Тези доповідей студентської наукової конференції Чернівецького національного університету (12-15 травня 2025 року). Навчально-науковий інститут біології, хімії та біоресурсів. С. 78-79. 
  Науковий керівник – Сачко А.В.

• Синькова Аліна. Визначення вмісту важких металів у зразках ґрунту відібраних вздовж траси Миколаїв-Херсон. Тези доповідей студентської наукової конференції Чернівецького національного університету (12-15 травня 2025 року). Навчально-науковий інститут біології, хімії та біоресурсів. С. 188-189. Науковий керівник – Сачко А.В.

2024

• Довганюк А. Особливості фотометричного визначення вмісту білка в харчових продуктах біуретовим методом. Матеріали студентської наукової конференції Чернівецького національного університету (16-18 квітня 2024 року). Навчально-науковий інститут біології, хімії та біоресурсів. – Чернівці : Чернівец. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2024. С.73-74. Наукові керівники – доц. Сачко А.В., доц. Губський С.М.
  https://www.chnu.edu.ua/media/tvbl4bii/nnibkhb_2024.pdf

• Бойчук Еріка-Паша. Віскозиметрія сумішей гуарової та ксантанової камеді. 

• Матеріали студентської наукової конференції Чернівецького національного університету (16-18 квітня 2024 року). Навчально-науковий інститут біології, хімії та біоресурсів. – Чернівці : Чернівец. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2024. С.23-24. Наукові керівники – доц. Сачко А.В., доц. Губський С.М.
  https://www.chnu.edu.ua/media/tvbl4bii/nnibkhb_2024.pdf

• Воронка К. Визначення молекулярної маси полімерів метилсилікатної кислоти Матеріали студентської наукової конференції Чернівецького національного університету (16-18 квітня 2024 року). Навчально-науковий інститут біології, хімії та біоресурсів. – Чернівці : Чернівец. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2024. С.39-40. Наукові керівники –  доц. Халавка Ю.Б., доц. Сачко А.В.
  https://www.chnu.edu.ua/media/tvbl4bii/nnibkhb_2024.pdf

• Заболотня М. Фарбування емульсій як спосіб полегшення ручного підрахунку діаметра краплин. Матеріали студентської наукової конференції Чернівецького національного університету (16-18 квітня 2024 року). Навчально-науковий інститут біології, хімії та біоресурсів. – Чернівці : Чернівец. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2024. С.81-82. Наукові керівники – доц. Сачко А.В., доц. Губський С.М.
  https://www.chnu.edu.ua/media/tvbl4bii/nnibkhb_2024.pdf

• Чепурняк М. Особливості вимірювання розмірів краплин майонезного соусу із застосуванням лазерного дифрактометра PSA 1190. Матеріали студентської наукової конференції Чернівецького національного університету (16-18 квітня 2024 року). Навчально-науковий інститут біології, хімії та біоресурсів. – Чернівці : Чернівец. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2024. С.207-208. Наукові керівники – доц. Сачко А.В., доц. Губський С.М.
  https://www.chnu.edu.ua/media/tvbl4bii/nnibkhb_2024.pdf

• Chepyrniak M. The droplets size distribution on the mayonnaise sauce emulsion: the methodology of measurements by laser diffraction.  ХХ-й Міжнародний форум молоді “Молодь і індустрія 4.0 в ХХІ столітті”. Збірка матеріалів форуму. - Харків. ДБТУ. 2024. С.87. 
  https://drive.google.com/file/d/1tGcH2GieyzaKAylABvwG8BtCcjJkZR0N/view?usp=drive_link

2023

• Чепурняк M., Сачко A., Губський C. Оцінка впливу часу зберігання на фізико-хімічні властивості майонезного соусу на основі казеїну та соєвого борошна. Матеріали 89 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів "Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті", м. Киів, 3-7 квітня 2023 р. / К.: НУХТ, 2023. Ч.1. С.137.
  

• Чепурняк М. Дослідження стабільності емульсійної основи для соусів при зберіганні. Матеріали студентської наукової конференції Чернівецького національного університету, м. Чернівці, 25-27 квітня 2023 р. / Навчально-науковий інститут біології, хімії та біоресурсів. – Чернівці : Чернівец. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2023. С.  122-124. (Керівники – Сачко А.В., Губський С.М.).
  

• Лучак К. Аналіз реологічних особливостей майонезів та майонезних соусів різних торгових марок. Матеріали студентської наукової конференції Чернівецького національного університету, м. Чернівці, 25-27 квітня 2023 р. / Навчально-науковий інститут біології, хімії та біоресурсів. – Чернівці : Чернівец. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2023. С.  85-87. (Керівники – Сачко А.В., Губський С.М.).
  

• Чепурняк М. Development of low-fat mayonnaise: canned aquafaba beans as an emulsifier. Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, м. Харків, 26 жовтня 2023 р. /Державний біотехнологічний університет. Харків. 2023. С. 123. (Керівники – Сачко А.В., Губський С.М.).
  

• Hordiienko V., Luchak K. Rheological properties and microstructure of commercial mayonnaise-type emulsions: a chemometric analysis. University Sessions of Science Circles at Faculty of Chemical Engineering and Technology Cracow University of Technology, Cracow, 16 of May 2023 / Cracow University of Technology. 2023. P. Xx  (Scintific advisors – Gubsky S., Sachko A.)

2022

• Довганюк А. Органолептична оцінка солодких речовин різних класів. // Матеріали студентської наукової конференції Чернівецького національного університету імені Юрія Федьковича Інститут біології, хімії та біоресурсів, 5-6 травня 2022 року, с.59-60.

2020

• Романюк І. Порівняння кислотності газованих безалкогольних напоїв // Матеріали студентської наукової конференції Чернівецького національного університету імені Юрія Федьковича Інститут біології, хімії та біоресурсів, 22-23 квітня 2020 року, с.197-198.

• Равлюк О. Порівняння фізико-хімічних властивостей питного молока в осінній та зимовий сезони // Матеріали студентської наукової конференції Чернівецького національного університету імені Юрія Федьковича Інститут біології, хімії та біоресурсів, 22-23 квітня 2020 року, с.189-190.

2019

• Шиманська Ю. Молочна сироватка як сировина для виробництва напоїв // Матеріали студентської наукової конференції Чернівецького національного університету імені Юрія Федьковича Інститут біології, хімії та біоресурсів, 16-17 квітня 2019 року, с. 195.

• Слободян А. Вплив молекулярної маси поліетиленоксиду на в’язкість водних систем ПЕО – БТХ // Матеріали студентської наукової конференції Чернівецького національного університету імені Юрія Федьковича Інститут біології, хімії та біоресурсів, 16-17 квітня 2019 року, с.153.

• Попович А. Аналіз молока, представленого на ринках Чернівців в осінній період // Матеріали студентської наукової конференції Чернівецького національного університету імені Юрія Федьковича //Інститут біології, хімії та біоресурсів, 16-17 квітня 2019 року, с.129.

• Макаренко А. Молошаг А. Оцінка якості ковбасних виробів популярних на Буковині виробників // Матеріали студентської наукової конференції Чернівецького національного університету імені Юрія Федьковича Інститут біології, хімії та біоресурсів, 16-17 квітня 2019 року, с.85.

• Ілюк Д. Дослідження якості та безпеки вершкового масла // Матеріали студентської наукової конференції Чернівецького національного університету імені Юрія Федьковича Інститут біології, хімії та біоресурсів, 16-17 квітня 2019 року, с.55

• Горбатюк А. Визначення вмісту важких металів у грунтах, які можуть бути потенційним середовищем існування екстремофільних мікроорганізмів // Матеріали студентської наукової конференції Чернівецького національного університету імені Юрія Федьковича Інститут біології, хімії та біоресурсів, 16-17 квітня 2019 року, с.37.

2017

• Марія Лисяк, Анастасія Сачко. Ефективність використання різних наповнювачів для визначення вологості м'ясного фаршу // Матеріали 83 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів “Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті”, 5–6 квітня 2017 р. – К.: НУХТ, 2017 р. – Ч.1. – С.303.

• Вакарик Надія, Анастасія Сачко. Використання класичної та альтернативної методик для виготовлення алкогольних напоїв на основі шкіри мандаринів // Матеріали 83 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів “Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті”, 5–6 квітня 2017 р. – К.: НУХТ, 2017 р. – Ч.1. – С.28.