Започаткування ОП
Ознайомитися з Наказом МОН про затвердження стандарту вищої освіти за спеціальністю "Харчові технології" для другого (магістерського) рівня вищої освіти можна за посиланням.
Проєкт освітньо-професійної програми "Експертиза та технології субтропічних продуктів" другого (магістерського) рівня вищої освіти за спеціальністю G13 "Харчові технології".
Освітня програма
Проєкт освітньо-професійної програми "Експертиза та технології субтропічних продуктів" другого (магістерського) рівня вищої освіти за спеціальністю G13 "Харчові технології".
Сторінка на оновленні...
Зміни до ОП
Навчальні плани
Силабуси обов'язкових освітніх компонент
ОК1. Охорона праці та екологічна безпека в галузі
ОК2. Статистична обробка даних та експертні методи оцінки якості продуктів
ОК3. Професійні комунікації в національному та багатомовному середовищі
ОК4. Колоїдна хімія харчових систем
ОК5. Фізіологія технологічних культур
ОК6. Інноваційні технології харчових продуктів
ОК7. Управління бізнесом в харчовій промисловості
ОК8. Автоматизація та керування процесами харчових виробництв
ОК9. Інтелектуальна власність
ОК10. Технологія продуктів із субтропічної сировини
ОК11. Сенсорний аналіз харчових продуктів
НПК1. Виробнича практика "Експертиза харчових продуктів"
НПК2. Виробнича практика "Технологія харчових виробництв"
НПК3. Кваліфікаційна (магістерська) робота
ОК1 Інноваційні технології та експертиза харчових продуктів
ОК2 Охорона праці та екологічна безпека в галузі
ОК3 Професійні та наукові комунікації в національному та багатомовному середовищі
ОК4 Науково-дослідна робота
ОК5 Біологічні основи формування якості та технологічної придатності рослинної сировини
ОК6 Технологічний менеджмент у харчовій промисловості
ОК7 Експертиза та технологія продуктів із субтропічної сировини
ОК8 Автоматизація та керування процесами харчових виробництв
ОК9 Управління бізнесом в харчовій промисловості
ОК10 Сенсорний аналіз харчових продуктів
ОК11 Виробнича практика «Експертиза продуктів із субтропічної сировини»
ОК12 Виробнича практика «Технологія продуктів із субтропічної сировини»
ОК13 Кваліфікаційна (магістерська) робота
Робочі програми освітніх компонент
Обов'язкові освітні компоненти
ОК1. Охорона праці та екологічна безпека в галузі
ОК2. Статистична обробка даних та експертні методи оцінки якості продуктів
ОК3. Професійні комунікації в національному та багатомовному середовищі
ОК4. Колоїдна хімія харчових систем
ОК5. Фізіологія технологічних культур
ОК6. Інноваційні технології харчових продуктів
ОК7. Управління бізнесом в харчовій промисловості
ОК8. Автоматизація та керування процесами харчових виробництв
ОК9. Інтелектуальна власність
ОК10. Технологія продуктів із субтропічної сировини
ОК11. Сенсорний аналіз харчових продуктів
НПК1. Виробнича практика "Експертиза харчових продуктів"
НПК2. Виробнича практика "Технологія харчових виробництв"
НПК3. Кваліфікаційна (магістерська) робота
Вибіркові освітні компоненти, обрані здобувачами освіти
Товарознавство та товарна експертиза продуктів із субтропічної сировини
Обов'язкові освітні компоненти
ОК1 Інноваційні технології та експертиза харчових продуктів
ОК2 Охорона праці та екологічна безпека в галузі
ОК3 Професійні та наукові комунікації в національному та багатомовному середовищі
ОК4 Науково-дослідна робота
ОК5 Біологічні основи формування якості та технологічної придатності рослинної сировини
ОК6 Технологічний менеджмент у харчовій промисловості
ОК7 Експертиза та технологія продуктів із субтропічної сировини
ОК8 Автоматизація та керування процесами харчових виробництв
ОК9 Управління бізнесом в харчовій промисловості
ОК10 Сенсорний аналіз харчових продуктів
ОК11 Виробнича практика «Експертиза продуктів із субтропічної сировини»
ОК12 Виробнича практика «Технологія продуктів із субтропічної сировини»
ОК13 Кваліфікаційна (магістерська) робота
Обов'язкові освітні компоненти, обрані здобувачами освіти
Товарознавство та товарна експертиза продуктів із субтропічної сировини
Вибіркові освітні компоненти
Осінній семестр
Інструментальні методи експертизи харчових систем | силабус | |
Екологічні аспекти харчових технологій | ||
Органічні речовини в технологіях продуктів із субтропічної сировини | силабус | презентація |
Реалізація принципів НАССР на харчових виробництвах | силабус | презентація |
Основи молекулярної кухні | силабус | презентація |
Весняний семестр
Колоїдна хімія харчових систем | силабус | презентація |
Генетична ідентифікація харчових продуктів | ||
Баркодинг технічних культур | ||
Товарознавство та товарна експертиза продуктів із субтропічної сировини | ||
Харчова хімія субтропічної сировини | силабус | презентація |
Технологія кави в закладах громадського харчування | силабус | презентація |
Практики
Кваліфікаційна (магістерська) робота
Вимоги до оформлення
Переглянути критерії
Сторінка на оновленні...