Кафедра готує фахівців за такими спеціальностями:
- Новини кафедри хімії та експертизи харчової продукції
- четвер, 5 листопада 2026 р.
4 листопада 2026 року на кафедрі хімії та експертизи харчової продукції відбулося лабораторне заняття для учнів Герцаївського комунального ліцею імені Георгія Асакі, слухачів Буковинської Малої академії наук учнівської молоді. Під час заняття учні мали змогу з’ясувати, чи можна за допомогою хімічного експерименту визначити, наскільки якісною є рослинна олія?
Читати далі
- Новини кафедри хімії та експертизи харчової продукції
- вівторок, 27 жовтня 2026 р.
Сьогодні відбулася лекція на тему "Органічні сполуки какао: хімічний склад, біохімічні перетворення та їхній вплив на властивості шоколаду" від Андрія Івановича Гречаного – дослідника біохімії какао, фахівця із ферментації какао-бобів, учасника наукової співпраці з дослідження біохімічних механізмів формування смаку та аромату шоколаду.
Читати далі
- Новини кафедри хімії та експертизи харчової продукції
- четвер, 22 жовтня 2026 р.
У межах профорієнтаційної роботи з обдарованою учнівською молоддю на кафедрі хімії та експертизи харчової продукції відбулося лабораторне заняття для учнів 10 класу ліцею №12 "Ювілейний". Під час заняття школярі мали змогу спробувати себе в ролі експертів із якості харчової продукції, ознайомитися з методами оцінювання споживчих властивостей продуктів і виконати цікаві практичні завдання.
Читати далі
- Новини кафедри хімії та експертизи харчової продукції
- вівторок, 6 жовтня 2026 р.
Студенти 4-го курсу спеціальності «Харчові технології» відвідали навчальну екскурсію в один із закладів міжнародної мережі громадського харчування у межах вивчення навчальної дисципліни «Організація HACCP на підприємствах харчової промисловості» .
Читати далі
- Новини кафедри хімії та експертизи харчової продукції
- понеділок, 5 жовтня 2026 р.
5 жовтня 2026 року в онлайн-форматі відбулася гостьова лекція директора компанії Donau Lab Україна Володимира Пашка для здобувачів першого курсу магістратури освітньо-професійної програми «Експертиза та технології продуктів із субтропічної сировини» в межах вивчення дисципліни «Інноваційні технології та експертиза харчової продукції».
Читати далі