Кафедра хімії та експертизи харчової продукції сформована у результаті приєднання кафедри загальної хімії та хімічного матеріалознавства до кафедри хімічного аналізу, експертизи та безпеки харчової продукції у листопаді 2022 року (Наказ № 323 від 29.11.2022 р.). На сьогоднішній день кафедра здійснює підготовку фахівців за двома спеціальностями: 102 "Хімія" та 181 "Харчові технології", а також читає курси для інших спеціальностей.